Nu har jag gjort det igen... Egen kol... Jag menar müsli. Allt verkar helt lugnt till en början och så tänker jag på slutet att... "bara lite till" eller "jag låter det stå kvar på eftervärme". Denna gången blev det inte riktigt lika well done som sist, så den ska nog gå att få ner. Man är ju smålänning!! Jag ger mig själv en müslichans till och håller mig för säkerhets skull till 175 graders ugnsvärme.
Detta är själva müslibasen. Russin, nötter, mandel, havrekärnor och annat matnyttigt kan tillsättas efter tycke och smak. I mitt fall glutenfria alternativ. Den här omgången får jag nog piffa till med hackad mörk choklad som tröst!
MÜSLI
5 dl havregryn
2 dl boveteflingor
½-1 dl linfrön
½-1 dl kokos
½-1 dl solrosfrön
½-1 dl pumpakärnor
½-1 dl havrekli
2 stora klickar honung
1 dl vatten
1/2 dl rapsolja
(mycket kanel)
Blanda ihop de torra ingredienserna. Smält honungen i det varma vattnet och blanda i rapsoljan. Krama in vätskan i müsliblandningen. In i ugnen i 200 grader, rör runt emellanåt och rosta, ca 30 min.
9 kommentarer:
Vad kul att du hittat till min blogg så att jag hittade till din!!
Vad härligt med en till som är lika galen i att baka.
Här ska det bakas allt möjligt idag.
Kram Thess
Ser gott ut tack för tipset!
ha en fin dag
kram
sandra
Muslin ser god ut. Jag har aldrig gjort egen men det kan ju vara värt ett försök. Det knastrar i tänderna av allt socker i den vi brukar köpa. Inte bra allt!
Jag tänkte på dina lussebullar på bilden till höger på bloggen. De ser jättefina ut. Mycket snyggare än vanliga lussekatter. Eftersom jag är nybörjare i bakning så har jag bara gjort dom traditionella än. Men skall nog vidga mina vyer tror jag =)
Ha en bra dag då ..
Jenny
Att göra musli är sådär husligt. Sånt som jag aldrig tar mig tid att göra själv, dumt men sant!
Nu ska jag beställa Icas matkasse, TROTS att det är fisk i den :) :)
Jisses vad gott det ser ut =)
Jag har en tävling på min sida som jag tänkte tipsa dig om, du kan vinna ett unikt smycke =)
Och nästa vecka kan du vinna en köksassistent från OBH Nordica =)
Titta gärna förbi och var med och tävla!
Kram
/Nellie
http://sockertussen.blogspot.com/2011/12/tavling.html
Va gott med egen müsli!!
En jobbarkompis hittade (i färdigmüsli) en liten gullig maggot... Yack! Tacka vet jag hemmagjord hädanefter!!
Kram!!
Hej!! Hahahah känner igen mig, vet inte hur många ggr man bränt sin musli.Men när man väl lyckas blir den ju suuuuupergod....ska pröva ditt recept. Kramis Maja
Hej från en annan kolproducent :) Hemgjord müsli är ju absolut godast, men det är lätt det blir lite väl svart...
Tack för kommentar hos mig, nu har jag ju hittat stället där jag ska söka då jag ska bjuda min glutenintoleranta kompis på fika el mat!
Åh tack för inspiration att laga egen musli. har tänkt länge men inte kommit till skott.
Måste provas :)
// Lena
Skicka en kommentar