I helgen blev vi bjudna på denna fantastiska efterrätt hos goda vänner. Den var helt i min smak och jag såg inte det som ett stort problem att värdinnan hade gjort alldeles för mycket efterrätt!! Receptet på bären är ett Leila-recept.
VIT CHOKLADMOUSSE MED LAKRITSMARINERADE BÄR
100 g vit choklad
2 1/2 dl vispgrädde
Marinerade bär:
1 lakritsstång eller 2 tsk lakritsextrakt
5 dl strösocker
2 1/2 dl vatten
2 l färska eller frusna bär (jordgubbar, hallon, vinbär, krusbär, björnbär)
Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädde och låt stå några minuter. Häll grädden över chokladen och rör tills den smält. Täck bunken med plastfolie och ställ den i kylen över natten.
Blanda lakrits, socker och vatten tills sockret löst sig. Häll över bären och låt marinera.
Ta fram bunken och vispa moussen med elvisp. Häll upp i glas och servera med de marinerade bären.
Efter regn kommer....
43 minuter sedan
1 kommentarer:
Gud så gott! Jag har varit sugen på att göra de lakritsmarinerade bären från studen som jag såg Leila laga det i tv, det var ett ar år sedan..Men det var det där med lakritsstången som har hindrat mig, fast nu vet jag vart man kan få tag i liknande! No more excuses!
Skicka en kommentar